麦强面弱加工企业面临洗牌芥菜疙瘩

麦强面弱加工企业面临洗牌

面粉作为多数食品的原料，面粉质量首先要放在第一位，质量稳定了，才能考虑接下来的价格定位、销售等环节。“但遇到行业不景气时，小企业很可能会出现质量浮动，质量一旦不稳定，肯定影响其销售，企业也就难以生存了。现在好多小厂都被大厂吞并或倒闭，价格压得太低，对小厂子而言就是灾难。”河南一家面粉企业的负责人这样说。

面粉行业需要“刮骨疗伤”，产业链整合势在必行——小麦“生产大省”谋求向“加工强省”转型

今年，河南省小麦产量达665.8亿斤，占全国小麦产量的四分之一强，原料的极大丰富使面粉加工业也出现膨胀，该省面粉加工企业达713家，加工能力5950万吨，占全国的四分之一。

河南大程粮油集团股份有限公司总裁刘威说，近年来，在全国粮油行业经济态势出现下滑的大环境下，面粉行业主要存在着产能过剩问题。由于国内居民消费的面粉主要用于制作馒头、面条等主食，其加工企业进入门槛较低，这就造成一些投资者盲目投资，一些地方小型面粉厂林立，再加上设备落后，技术条件跟不上，生产专用粉又无能为力，造成普通粉供过于求。

数据显示，6月份全国面粉企业开机率为46.2%，中小企业仅为17.9%。河南实佳面粉有限公司董事长石红松说，单干意识必须改变，抱团才能取暖，只有联合才能在细分市场做到行业领先。前不久，由农发行河南省分行发起的全国首家省级面粉加工行业银企协作发展促进会成立，河南省内61家面粉加工企业参加，旨在让河南面粉加工业走出“寒冬”。

据张绍营介绍，他们公司现在流转的2万多亩地，每年都种植两季，小麦收获以后，开始种植高粱，并与酒厂签订合同，每年能够从地里再捞来一部分利润。大型面粉加工企业有了规模化、集约化、产业化的生产，其利润空间的比率要优于中小企业。

“走‘市场细分、产品差异化’路线还是可行的。”新乡市新良粮油加工有限责任公司董事长朱连良说，目前具备生产专用粉能力的小麦加工企业，普遍存在产能不足或滞后现象，市场上的专用粉供不应求。

当前，面粉加工行业正逐渐由原来的生产型向销售型、服务型、研发型转变。面对当前面粉行业现状，企业应尽可能避免单一的大规模生产和盲目的多元化发展，发展专用面粉产品，同时做到节能、降耗来增加效益。针对中小企业发展困境，国家应依据其实力给予一定政策和资金上的扶持，必要时引导大型面粉企业对小企业进行兼并重组，或引导企业间进行强强联合。

上一页12下一页

编辑：解骅

背部肌肉劳损的症状

同仁堂坤宝丸是中药吗

同仁堂锁阳固精丸治疗早泄怎么样

西地那非早上空腹可服用吗

赤鹿他达拉非有什么作用