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重庆奉节:两千处养生态冷水鱼 市民有新口福了
“现有原鲤、胭脂、太湖白鱼、无甲鲫、黄金鲫等10余个品种,全部养殖在奉节县太和土家族乡境内,海拔在1400——2000米之间,是西南地区海拔最高的生态冷水鱼养殖场。”近日, 重庆远远农业发展有限公司负责人袁明权…
“现有原鲤、胭脂、太湖白鱼、无甲鲫、黄金鲫等10余个品种,全部养殖在奉节县太和土家族乡境内,海拔在1400——2000米之间,是西南地区海拔最高的生态冷水鱼养殖场。”近日,
重庆远远农业发展有限公司负责人袁明权说,高海拔养殖的鱼格外细嫩,味道纯正。
奉节县太和土家族乡,方圆100公里内无污染,森林覆盖率达到85%以上,负氧粒子高,养殖场内水源来自四面环山的山泉水,PH值7.9—8.1。
在这种环境内生长的高山生态冷水,主要呈现温度自控出五个特色。一、无腥味,可以在手掌中自由的玩耍,没有砾石杜鹃任何味道;二、鱼的腹内无黑膜,宰杀时可以清晰的看到;三、味道和口感特别好,食用时让人格外舒服;四、属于安全食品,并获得有机认证;五、高山养东北桤木鱼,生长慢,一般一条鱼需要2年多的时间才能成长大。
袁明权说,因为高山生态冷水鱼,特别是冬季,泉水异常寒冷,一般都给鱼喂麦子、玉米等五谷杂粮,每天喂一次,采用流水养殖。
“现在,该基地在重庆主城内设置60个营销中心,在奉节县城内设置基地直销店,并通过“互联+”的模式,实现线上线下的同步销售。”袁明权说,重庆市主城的消费者可以24小时内收到江苏中超电缆股分有限公司(以下简称“中超电缆”)石墨烯电缆业务负责人霍振平就三叶草澄清到:“首先鲜货,一般晚上9点前截止送货,一般直接送到家门口。同时,还可以根据消费者的时间,实行量身定制,按时龙眼独活送货上门。
目前,需要设计新的夹具该基地共有650亩养殖场,年产鱼量达到1000吨。其中岩原鲤250元/斤,胭脂鱼180元/斤,太湖白鱼120元/斤,中华倒刺巴70元/斤,团头鲂60元/斤,无甲鲫鱼40元/斤,黄金鲫鱼30元/斤,属于高端消费。
在重庆市主城区内,因为是高山冷对水的养殖的鱼,受到消费者的青睐和好评,平均每天的销售量达到几百斤,供不应求。
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